四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)凍干過程主要包括低溫預(yù)凍和真空冷凍干燥兩部分，干燥過程其實(shí)就是水的物態(tài)變化和移動的過程，這種變化和移動發(fā)生在低溫低壓下，所以叫冷凍干燥（也叫凍干，英文簡稱FD）所以凍干機(jī)真空冷凍干燥需要多長時間，一般凍干多久呢？因凍干機(jī)真空冷凍干燥的整個過程都是在真空低溫低壓環(huán)境下進(jìn)行，能有效是的凍干產(chǎn)品的熱敏性成分保留，因此冷凍干燥一次一般需要24小時左右，具體凍干產(chǎn)品也有所不同，凍干蔬果脆一般十幾個小時，如果是結(jié)晶點(diǎn)低的生物制品，一般需要三十幾個小時。

四環(huán)凍干實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)的四大組成系統(tǒng)：
　　1、加熱系統(tǒng)
　　加熱系統(tǒng)的作用是對干燥倉內(nèi)物料進(jìn)行加熱，使物料不斷的受熱升華，從而達(dá)到規(guī)定的含水率要求。在接觸式加熱中，采用的是循環(huán)介質(zhì)加熱法，當(dāng)加熱系統(tǒng)工作時，先對循環(huán)液進(jìn)行加熱，液溫通過液箱控制調(diào)節(jié)儀選定的溫度自動控制加熱,管道泵開啟后，可將循環(huán)液送入干燥箱內(nèi)擱板中，對擱板加熱，然后返回液箱進(jìn)行加熱循環(huán)。而在輻射式加熱中我們通常采用蒸氣加熱，當(dāng)循環(huán)介質(zhì)為硅油時，隔板溫度可達(dá)（+60~+70）℃。
　　2、真空系統(tǒng)
　　真空系統(tǒng)由真空泵及羅茨真空泵組成，羅茨泵為增壓泵不能單獨(dú)使用，要先啟用真空泵，使其工作一段時間，當(dāng)系統(tǒng)中的真空度達(dá)到1Kpa以下時，再自動啟動羅茨泵。真空泵結(jié)構(gòu)、羅茨泵結(jié)構(gòu)等見說明書。真空系統(tǒng)的真空表可使用電接點(diǎn)真空表，可根據(jù)預(yù)先選定的真空度值，自動控制羅茨泵的啟動。
　　3、制冷系統(tǒng)
　　制冷系統(tǒng)由制冷壓縮機(jī)組，R22或R404a制冷劑組成。通常凍干設(shè)備的速凍制冷系統(tǒng)和捕水器制冷系統(tǒng)共用一套制冷系統(tǒng)。當(dāng)系統(tǒng)工作，接觸加熱方式中擱板溫度可降至-35℃。當(dāng)制冷系統(tǒng)工作時，冷凝盤管的表面溫度可達(dá)-35～-65℃，可根據(jù)客戶需求采用低溫螺桿式或雙級活塞式制冷壓縮機(jī)組，通常雙級活塞式壓縮機(jī)制冷效果更好，制冷溫度更低
　　4、電氣控制系統(tǒng)
　　真空冷凍干燥機(jī)的電氣控制系統(tǒng)由PLC、觸摸屏、控制柜、控制儀表、調(diào)節(jié)儀表等自動裝置和電路組成。它的功能是對凍干機(jī)進(jìn)行手動或自動控制，控制設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。